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鹤壁去哪学做螺蛳粉配方技术
鹤壁去哪学做螺蛳粉配方技术
经典美味柳州螺蛳粉，遐迩，中国。具有酸、辣、鲜、爽特的风味，柳州风味小吃。它由软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。
主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、红枣等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜，学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里学习掌握熬制时间、火候等知识。学习干米粉的浸泡。这里学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
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联系人: 张老师
地 址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口
乘车路线：新乡市火车站坐5路、146路、7路公交车到汽车东站下
为方便学员来时可提前联系，学校有专车接应
开车过来的学员，可以扫码加，给您发位置，按照导航位置来
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